黄刺鱼炖豆腐的做法
1.
黄刺鱼洗净,在鱼身上划几下
2.
西红柿切滚刀块
3.
生姜切丝,香葱切段
4.
锅里倒入适量的油烧热,把豆腐放入油锅中煎至两面金黄,盛出备用
5.
锅里倒入适量的油烧热后,放入生姜和葱段爆香
6.
倒入西红柿炒1--2分钟后,倒入适量的水煮沸
7.
把煮沸的汤倒入砂锅中,加入煎好的豆腐和黄刺鱼
8.
再次煮沸后,加入食盐和白胡椒粉调味,盖好锅盖小火炖20分钟
9.
出锅前,撒上少许的葱花,即可